Liste des Allergènes

Suite au décret n°2015-447 du 17 avril 2015 relatif à l’information des consommateurs sur les allergènes et les denrées alimentaires non préemballées ; nous vous informons qu’il est susceptible de se trouver dans nos plats, entrées et desserts ceux-ci. Voici une la liste détaillée par plats :

PRODUITS	Rien	Gluten	Crustacés	Œuf	Poisson	Arachides	Soja	Lait	Fruits à coques	Céleri	Moutarde	Graine de sésame	Lupin	Mollusques	Sulfites
Patons de pâte à pizza		X
Pain		X		X				X	X			X
Tomates confites
Burrata								X
Pesto				X		X		X	X
Noisette		X				X	X		X			X			X
Jambon italien							X	X	X
Parmesan								X
Batonnets de mozzarella panés		X						X
Sauce césar				X	X			X
Saumon					X
Œuf				X
Pennes et linguines		X					X				X
Sauce tomate	X
Crème fraiche								X
Sauce marsala			X	X	X			X							T
Coppa								X
Lardons								X
Mozzarella à pizza								X
Jambon blanc		X					X	X
Tomates confites	X
Oignons confits										T
Chèvre, gorgonzola								X
Crème marsala maison								X							T
Crème moutardée maison								X
Crème balsamique															T
Sauce chocolat maison								X	T
Tiramisu maison		X		X				X
Crème fouettée								X
Poivrons marinés								X							X
Anchois					X
Parmesan								X
Epices il pollaio		X		X				X			X
Lasagnes		X		X			X	X		X
Moelleux au chocolat									X
Chocolat poudre									X
Brioche									X
Meringue		X					X	X
Crème fouettée								X
Glace Vanille								X	X
Glace Café								X	X
Glace Chocolat								X	X
Glace Pistache								X	X
Glace Caramel au beurre salé								X	X
Glace Noisette								X	X
Glace Cacahuète chouchou								X	X
Glace Menthe Chocolat								X	X
Glace Nougat								X	X
Glace Speculoos								X	X
Glace Banane Caramel								X	X
Glace Fraise								X	X
Glace Noix de coco								X	X
Sorbet Citron jaune								T	X
Sorbet Poire								T	X